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Dernière mise à jour : 2019-10-17
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Riesling Kirchberg de Ribeauvillé Grand Cru 1996 (épuisé)

Nez d'agrumes. Bouche très longue et structurée. Vin taillé pour la garde.

Cépage Riesling
Gamme Grands Crus
Millésime 1996
Caractère du vin Très sec



Appellation :

Origine Contrôlée Alsace Grand Cru Kirchberg de Ribeauvillé

Lieu-dit :

Coteau Kirchberg à Ribeauvillé. Classé Grand Cru par décret de 1975, ce terroir est reconnu de longue date comme étant exceptionnel. Il a été cité pour la première fois en 1328. Les écrits actuels des meilleurs spécialistes des Grands Crus d'Alsace confirment unanimement que ce terroir fait partie de l'élite des Grand Crus alsaciens.

Nature du sol :

Ce lieu-dit bénéficie d'une exposition Sud et Sud-Ouest qui, associée à une pente très marquée, lui confère un excellent ensoleillement au moment de la maturation. Son substrat est constitué, en aval, de marnes dolomitiques triasiques et de dolomies du Muschelkalk inférieur, en amont, de marnes bariolées gréseuses et gypsifères du Muschelkalk moyen. Des sols argileux, souvent très caillouteux, accueillent ce vignoble situé à une altitude de 270 à 350 m. Nos parcelles de Riesling se situent d'une part dans la pente marquée située au Sud et d'autre part dans la partie centrale du plateau. La roche mère est située à une cinquantaine de centimètres de la surface. Cela oblige les vignes à plonger leurs racines profondément.

Age moyen des vignes :

Vieilles vignes de 29 ans.

Caractère du vin :

Robe jaune pâle, nez floral et fruité avec des notes d'agrumes (citron). L'attaque fraîche témoigne d'une belle structure, typique du millésime 1996. En bouche, fin et fruité avec une longue persistance.

Indication de consommation :

Chaque met aimant un grand vin blanc sec, fruits de mer et crustacés par excellence. Avec les poissons en sauce, les viandes blanches, il accompagne tout un repas.

Peut se boire immédiatement. En effet son nez est exceptionnellement ouvert pour un Riesling Kirchberg jeune, mais le vin est né pour vieillir car il possède la structure nécessaire à une garde harmonieuse qui lui permettra de développer tout son bouquet et ses notes minérales typiques des grands Riesling Kirchberg.

Ce que la Presse en pense :

Ce vin a obtenu la note de 89/100 dans le Guide GaultMillau "Le Vin 2003" réalisé par Bernard Burtschy. Cette note a été portée à 90/100 dans la version 2004 de ce même guide.

A noter aussi que nous avons eu un " Coup de Cœur " dans ce même Guide GaultMillau "Le Vin 2004". Cette récompense salue la qualité de l'ensemble de notre gamme de Vins.

Il a aussi obtenu la même note 89/100 lors de la dégustation de la revue THE WINE SPECTATOR (sept.1998).

Par ailleurs la revue DECANTER lui a attribué 4 étoiles "Highly recommended" (juin 1998).

Enfin la Revue du Vin de France lui a décerné la note ***(*) " Le nez laisse passer des traces d'évolution plaisante. La bouche s'avère structurée par l'acidité du millésime avec une finale fraîche. Il mérite qu'on l'attende un peu." LA REVUE DU VIN DE FRANCE (Mars 2000) B.Burtschy et I. Bachelard : Le classement des grands terroirs d'Alsace."

 


Accueil separator.jpg Recherche separator.jpg Contact separator.jpg Une réalisation de Soluxa separator.jpg Crédit photos : Etienne Sipp
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