Accueil
Notre histoire
Vignobles et vinifications
Viticulture Biologique
Vins et eaux de vie
Boutique
Revue de presse
Accords mets-vins
Nos distributeurs
Informations pratiques
Liens amis
Galerie
Club Louis Sipp
Contactez-nous
Dernière mise à jour : 2017-12-12
 Accueil boutique   Conditions générales   Mon panierMon panier   Identification Français   English   
 SHOP_PRINT


Grand Cru Osterberg 2013, Riesling

Fruité, sec et élancé

Noté 91+/100  The Wine Advocate - Robert PARKER -  juillet 2017

Coup de Coeur dans le Guide Bettane et Desseauve 2017 et 2018  avec la note de 17,5/20

Vin cité par le Guide de la Revue du Vin de France 2016 avec la note de 16,5/20


 


Cépage Riesling
Gamme Grands Crus
Millésime 2013
Caractère du vin Sec


Prix de 1 bouteille
25,00 €
Ajouter au panierAcheter

0

Appellation :

Alsace Grand Cru Osterberg

Lieu-dit :

Grand Cru Osterberg sur le ban de Ribeauvillé uniquement. Coteaux exposés Est Sud-Est à une altitude de 250 à 350 m sur des pentes moyennes à fortes profitant d'un excellent ensoleillement. Terroir réputé, l'Osterberg est cité dans des documents du Moyen-âge. Les seigneurs de Ribeaupierre y possédaient leurs vignes.

Nature du sol :

Les sols sont argileux, assez profonds par endroit, caillouteux. Leur substrat est formé essentiellement de terrains du Muschelkalk moyen marneux et, à l'Est, de la Lettenkohle à calcaires dolomitiques et marnes bariolées. De par leur orientation Est Sud-Est et la présence plus importante d'argile, ils ont pour caractéristique d'être plus froids que ceux du Kirchberg. Les expressions acides sont dites plus "osseuses" comparées à celles du Kirchberg par exemple, ce qui donne des vins d'une rare tension.

Une viticulture certifiée Bio pour une expression renforcée du terroir :

Amorcée en 2005, notre conversion à la viticulture biologique s'est concrétisée trois ans après par la certification ECOCERT avec le millésime 2008. Depuis 2012, le cahier des charges intègre aussi les opérations faites en cave de sorte que nous pouvons maintenant parler de vins biologiques. Plus d'informations...

Caractère du vin :

Le nez est ouvert à ce stade. Il s'exprime classiquement sur des notes d'agrumes. Attaque franche en bouche sur des arômes fruités. Nous restons avec ce vin dans l'expression typique de Osterberg se traduisant par cette remarquable trame d'acidité mûre qui donne longueur et persistance au vin. Vin sec et tendu.

Indication de consommation :

Vin très jeune qui gagne à vieillir en bouteille pour développer tout son potentiel aromatique.
Accompagne avec bonheur chaque met aimant un grand vin blanc sec et aromatique : fruits de mer et crustacés, poissons grillés ou fumés. Les fromages de chèvre se marient aussi très bien avec ce vin.

Le millésime 2013, retour au passé :

Pourquoi ce titre? Simplement parce que ce millésime, de part ses caractéristiques climatiques ressemble à ce que nous vivions il y a un une trentaine d’années. Débourrement fin avril. Le printemps frais et humide ne va pas favoriser un développement rapide des vignes. La floraison ne se passe pas bien en raison d’un manque de soleil et d’une période de nuits froides de sorte que les inflorescences ne sont pas très fructifères. Le mois de juin est considéré comme la réelle sortie de l’hiver ! Juillet marque un retour à des conditions plus normales  allant jusqu’à provoquer sur certaines parcelles des conditions de stress hydrique. Les vendanges démarrent sous des conditions assez maussades et à une date assez inhabituelle pour les années actuelles, mais normales il y a quelques dizaine d’années…

Ce que la presse en pense:

Vin cité par le Guide Bettane et Desseauve 2018 avec la note de 17,5/20: "Très tendu avec une acidité monstrueuse, un regisitre plus floral que fruité, un riesling de choucroute, mais dans quelques années. Il est "bone dry" sec-sec".

Coup de Coeur dans le Guide Bettane et Desseauve 2017 avec la note de 17,5/20 : "La bouche est d'une grande élégance dans son toucher, un glissant d'eau de source, pureté tonique et tension citronnée. Uneg rande année pour le cru".

Vin cité par le Guide de  la Revue du Vin de France 2016 avec la note de 16,5/20


 


Accueil separator.jpg Recherche separator.jpg Contact separator.jpg Une réalisation de Soluxa separator.jpg Crédit photos : Etienne Sipp
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.